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新浪尚品报道:新潮私人酒窖,品味贵族生活
2012-12-10
报道 | 新浪尚品

原文链接:http://style.sina.com.cn/tas/wine/2012-12-03/0804110601.shtml 


以下内容摘自报道:


最初的酒窖不带有丝毫奢侈品的意味,它只是一个天然的岩洞或地窖,拥有足够大的空间、阴凉通风以及相对稳定的温度和湿度,以酿造和储存为功能主体。


一个拥有夯土地面、石头墙壁,并且深入地下的地窖是上帝的赐予,用法国人一句通俗的话来概括:"通往酒窖的台阶越多,酒窖就越好"。但在现实生活中,寻找一个天然地窖来储藏葡萄酒的想法是遥不可及的,这已不是经济层面所能解决的问题。


  尽管资源有限、条件苛刻,但是对葡萄酒的热情、对高品味生活的追求从未间歇,在旧世界的传统文化和新世界的精湛科技带动下,整体私家酒窖应运而生,代替着天然酒窖为葡萄佳酿延续生命奇迹,更实现了爱酒之人的“藏酒梦”。


私人酒窖作为一种时尚精致的消费之所,迎客聚友的社交之地,空间设计固然重要,但对于那些追求高品质生活,把赏鉴、把玩与收藏当作品味人生的人,酒窖内含的文化和底蕴更显尊贵。一个成功而经典的私人酒窖,关键不在技术的移植,而在于文化的生根,新潮酒窖遍访欧洲名庄,用对葡萄酒文化的虔诚与痴迷,兑现纯粹原质的美酒生活艺术。


威廉-杨格曾如此比喻:“一串葡萄是美丽,静止与纯洁的,但它只是水果而已;一但压榨后,它就变成了一种动物,因为它变成酒以后,就有了动物的生命。”在我们打造的私人酒窖里,爱酒的你可以充分感应来自自然的张力,层次分明,排列整齐的美酒诉说着你的品位价值。


新潮一直将酒窖设计看作创造与再创造的审美过程,从传统酒窖过度到整体酒窖是一次创造性的飞跃,而响应品鉴者的五感需求,度身定制的酒窖艺术风格则是再创造的延伸。


作为一种高端家居配套新概念,私人酒窖将文化与艺术构筑到实体意象中。窖中酌饮,举手投足间,收藏者的审美意趣自然倾泻。新潮酒窖经典的线条,唯美的构图,醉人的色彩直接诉诸人的视觉,通过形、光、色等结构要素,阐释着这介乎审美性与实用性的空间艺术;而轻柔的古典音乐,迷人的琼浆沁香以声音和气味为载体,演绎那生机蓬勃,变化无限的时间艺术。


葡萄酒,本属味觉享受,可偏偏它们又喜欢和视觉相通,作为一种艺术性的传承,将自己的文化延续。看看世界各地那数不清的经典酒窖:中世纪的地下密室,历史悠久的古堡庄园,神圣肃穆的基督教堂,光怪陆离的创意建筑,哪个不是充满神秘与情调的艺术国度?执着于对深远葡萄酒文化和审美艺术的完美追求,新潮酒窖的设计一直致力于把人从世俗的、局限的、忙碌的生存状态中解放出来,同时赋予葡萄佳酿高尚的、优雅的、尊荣的品赏定位,以有形的空间,收纳无形的奢华。


延续马丁-海德格尔“诗意栖居”的哲学理念,回应自然的恩赐,优雅享受美酒生活,给您的私人味觉安一个“家”。


法国品酒师帕特里斯-库亚则说:“在欧洲的富人圈里,藏酒以万计的人比家有3辆法拉利的人自豪得多。”与那些只要有钱就能成为炫富工具的超级跑车、豪华游艇、私家飞机不同,私人酒窖更能体现主人的涵养与品位,甚至是判断力与决策眼光。


目前私人酒窖的用途大致可归为:储存、会友及投资,而与此相对的,酒窖拥有者则需具备鉴赏的睿智、博大的胸襟和长远的目光。


当私人酒窖成为了可典藏,可传承,可体现家族魅力的物事时,如何选择、打造、管理私人酒窖就成为了值得探讨的问题。在法国只分私人和商业两种酒窖。对法国人来说,葡萄酒是生活的必需品,每个人都能说上一二,而私人酒窖,却是实力的象征。“过去,只有那些有权势或财富的人才能拥有私人酒窖。对他们而言,酒窖里的酒也分为两种:一种会用来招待亲朋;另一种则作为家族的财富,一代代传承下去。”所以,那些覆在酒瓶上或薄或厚的灰白色的尘埃因此才会被称为“高贵的尘埃”,尘埃的厚度甚至会让家族的后代引以为傲,成为其互相攀比的资本。


正因如此,在法国购买庄园或城堡时,除了看城堡的面积、收藏的艺术品外,非常重要的一点就是要考察庄园是否带有酒窖,酒窖中存放了哪些酒。那些继承了城堡的后代在无法支付大额遗产税时,他们宁可考虑卖掉字画或雕塑等艺术品,也绝不会选择被传承下来并覆盖着“高贵尘埃”的美酒,即使它们更价值连城。


目前,国内媒体大肆宣传所谓的“贵族生活”,但是没有“贵族”又何来“贵族生活”呢?有钱,只能说明你是富豪。贵族,需要几代人的经营和培养,当气质谈吐,文化学识,价值理念,人脉关系成为了家族内部可教养传承的固定依据时,我们方能将自己称为贵族。新潮酒窖的定制理念诠释了热爱生活、品味生活、享受生活的“少数派”私享法则,迷人的色彩,神秘的情思,柔和醇香的红酒饱含了鲜活的生命原汁,蕴藏了深厚的历史内涵。当世事变迁,物是人非时,幸好还有酒窖中的一瓶瓶红酒为人们保存着当时的味道,可以为记忆找寻来路。


品质坚持源于对葡萄酒文化的虔诚与执着,在表现主人审美主张,文化情操和价值追求的同时,更希望把这份对葡萄酒的热情,对品酒文化的尊重代代传承。新潮酒窖,为你搭建的不单只是一个储酒的物理空间,更是凝聚家族精神的文化领域,倾力打造“不可复制的定制酒窖”,让你真切体验“因你而生”的第一无二。


私人酒窖奢华,因举杯之人:有与你分享人生悲喜的家人,有与你共创事业的好友;因悠享时光:曾经的年少轻狂,今日的踌躇满志。经年沉淀的私人酒窖,留下的不仅是价格高昂的“液体黄金”,更是值得探究与推崇的家族历史。新潮酒窖,您的品味,家族尊荣!

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